Зображення користувача Олена Каганець.
Олена Каганець
  • Відвідувань: 2
  • Переглядів: 2

Веганство стає новою тенденцією західних країн, у Британії кількість веганів зросла вчетверо

Спецтема:

Це розкручує маховик багатомільярдної індустрії веганських продуктів. Користь для здоров’я — один із чинників, який підштовхує все більше мешканців розвинених країн до переходу на рослинний раціон.

Веганство стає новою релігією, пише журнал НВ.

У всьому світі на 20% знизився рівень передчасної та загальної смертності серед людей. Економія на лікуванні діабету, серцево-судинних та інших пов’язаних із дієтою захворюваннях сягнула астрономічної цифри $1 трлн на рік. Так може виглядати світ у 2050 році, якщо людство відмовиться від продуктів тваринного походження і перейде на рослинну дієту, передбачає група вчених Оксфордського й інших університетів у своєму дослідженні "Варіанти утримання продовольчої системи в екологічних рамках".

За даними ВООЗ, кожні 50 г переробленого м’яса на день збільшують ризик колоректального раку приблизно на 18%. Тоді як рослинні дієти з якісних продуктів і з достатньою кількістю поживних речовин, навпаки, знижують ризик ракових і серцевих захворювань, діабету, гіпертонії й ожиріння.

Користь для здоров’я — один із чинників, які підштовхують все більше мешканців розвинених країн до переходу на рослинний раціон. Наприклад, за даними британської неприбуткової організації Vegan Society, у Великій Британії лише за чотири останні роки вчетверо зросла кількість веганів — прихильників найсуворішої з рослинних дієт, яка передбачає відмову від будь-яких продуктів тваринного походження. У 2014-му їх було близько 150 тис., а в 2018-му вже 600 тис., що становить понад 1% населення країни.

Ще 14% британців зараховують себе до флексітаріанців — прихильників рослинної їжі, які зрідка все-таки вживають м’ясо і рибу. 

Нагадаємо, 2016-й рік був оголошений Міжнародним роком зернобобових. Тоді в ООН наголошували, що зернобобові є незамінними культурами й доступнішою за ціною альтернативою тваринного білка. Для виробництва одного кілограма дала (дробленого гороху або сочевиці) потрібно 50 літрів води. Для виробництва одного кілограма курячого м'яса необхідно 4 325 літрів води, одного кілограма баранини - 5 520 літрів, а одного кілограма яловичини 13 000 літрів.

Наші інтереси: 

Цікаво. Повчально. Читайте статті в тему.

Якщо ви помітили помилку, то виділіть фрагмент тексту не більше 20 символів і натисніть Ctrl+Enter
Підписуюсь на новини

Зверніть увагу

Щасливі приязні, бо вони успадкують Землю

Чеснота приязності та ельфійський реактор – другий крок до вічного життя та опанування планети Земля

Євангельська концепція палінгенетичного реактора об’єднує надлюдську самореалізацію, соціальну взаємодію та трансформацію людства. Щасливі скромні та приязні, бо вони опанують Землю.

Останні записи

Кращий коментар

Зображення користувача Сергій Білецький.
0
Ще не підтримано

Плодожер крокує
По Планеті.
Тільки розуміння
Та прозріння,
Творення Вищого,
Здійснення
Вітаю!

Коментарі

Зображення користувача Сергій Білецький.
0
Ще не підтримано

Плодожер крокує
По Планеті.
Тільки розуміння
Та прозріння,
Творення Вищого,
Здійснення
Вітаю!

Зображення користувача Микола Стригунов.
0
Ще не підтримано

Цікаво, чому важливість оцієї статті лише два? Адже це точно працює!

Якщо прагнеш чуда - створюй його!

Зображення користувача Костянтин Струк.
0
Ще не підтримано

Україна. Із початком повномасштабної агресії росії нут - турецький горох, джерело білку та інших корисностей, - здорожчав у середньому вдвічі. Решта продуктів, звісно, теж. Чергова причина лишатися на сосисочній дієті. На жаль.

Поки дихаю - сподіваюсь!