Зображення користувача Зір Чіткий.
Зір Чіткий
164

Смородина чорна

Категорія:

Ягоди смородини вживають у свіжому вигляді.

Вони містять солодкі вуглеводи, лимонну, яблучну, янтарну кислоти, пектинові, азотисті, дубильні й фарбувальні речовини. За вмістом вітаміну С чорна смородина займає одне з провідних місць.

Запашне листя теж є джерелом вітамінів та амінокислот.